Entrades per peremiquel

Tasta el menú del sonso a Les Corones

Tasta el menú del sonso a Les Corones. Preparem un menú especial per les jornades gastronòmiques del sonso, que se celebraran des del 15 de maig al 15 de juny a l’Estartit. Aquest menú està pensat amb uns primers plats per compartir. Els sonsos en seran els protagonistes. Així, hi haurà uns entrants per compartir […]

Obrim temporada: 8 anys seguits recomanats a la Guia Michelin

Obrim temporada: 8 anys seguits recomanats a la Guia Michelin com a restaurant especialitzat en peix a la brasa. Ens fa molta il·lusió tornar a obrir a les portes de la primavera per oferir-te una bona experiència gastronòmica a l’Estartit. Si ets un amant del peix i vols assaborir-lo en la seva versió més autèntica, […]

Trobada amb Anna Espelt, la creadora del Pla de Tudela

Aquesta setmana hem tingut una visita molt especial, l’enòloga Anna Espelt, creadora i elaboradora de vins molt especials. Com el Pla de Tudela, que aquest any hem incorporat a la nostra carta. Un vi ideal per combinar, per exemple amb un gall de Sant Pere. Aquest vi és un monovarietal elaborat amb raïm 100% picapoll […]

Les Corones s’afegeix a la sonsada popular

Les Corones s’ha afegit aquest diumenge a la sonsada popular en el marc del cap de setmana del sonso. És el tret de sortida de les Jornades Gastronòmiques del Sonso que s’allargaran fins al 15 de juny. Les Corones participa en aquestes jornades juntament amb altres dotze restaurants, que ofereixen menús especials amb el sonso […]

Els sonsos com a suggeriment, a Les Corones

Els sonsos com a suggeriment, a partir d’aquest cap de setmana ja els podreu demanar a Les Corones. Començarem introduint els Sonsos a l’andalusa, una variació deliciosa i cruixent d’un dels plats de peix més populars de la cuina mediterrània. Aquesta preparació, inspirada en els sabors del sud de la Mediterrània, converteix els petits sonsos […]

La premsa recull els restaurants recomanats a Michelin

Restaurant Les Corones apareix aquests dies a la premsa local, al llistat de recomanats de la Guia Michelin, juntament amb un grup de restaurants de les comarques gironines. Després que s’ha fet lliurament de les plaques de forma conjunta en un acte fet a Madrid. A nosaltres, com a molts dels nostres companys, ens la […]