Poissons et viandes grillées
On fait cuire le poisson et la viande en préservant les textures et les saveurs, avec cette touche sur le gril.
SUR DEMANDE AUPARAVANT. RENSEGNEIZ-VOUS.
On a des poissons hors carte au grill, faits au style de Les Corones.
On peut vous offrir
DORADE
DORADE ROYALE
PAGEOT
SAR TAMBOUR
MEROU
RASCASSE
Cal encarregar-ho prèviament.
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Grill avec une touche personnelle
Les Corones est spécialisé dans le poisson frais grillé fait dans le style du Pays Basque avec une touche personnelle. Situé dans une zone tranquille est l’un des restaurants les mieux notés dans la ville.
Si vous essayez le poisson grillé de Les Corones vous voudrez répéter l’expérience. D’abord, on vous présente toute la pièce sur la table. Puis on cuit le poisson sur le gril. On faire cuire le poisson sur un grille spécifique faite a Getaria, au Pays Basque. C’est l’endroit où Pere Miquel a appris l’art de la cuisine avec un grand résultat comme qui respecte la qualité et la texture. S’il s’agit d’un poisson à partager, on le coupe et on le sert à la même table.
Si vous aimez un bon morceau de viande grillée, steaks de veau, ‘txuletón’ (sur demande) et de la viande de l’Emporda, vous trouverez des produits de qualité et Km.0.
Laissez-vous tenter par un dessert, divers gâteaux et glaces, combinés avec des fruits rouges et tropicaux. Fait un résultat simple mais spectaculaire.
Pere Miquel vous conseillera bien avec le vin. Une sélection de la AOC Empordà, mais aussi d’autres domaines tels que la AOC Montsant, Priorat, Penedès, Navarre, La Rioja et Ribera del Duero, entre autres. Nous vous guidons aussi avec le cava, la grande sélection de spiritueux et une grande variété de gins premium combiner.
On fait cuire le poisson et la viande en préservant les textures et les saveurs, avec cette touche sur le gril.
Notre poisson, la viande et les légumes sont servis frais, de qualité supérieure, cuits juste le point.
Le poisson que nous servons à partager, on le coupe sur la même table juste en face de nos clients.