Peix a la brasa, Fringe Festival i nit de compres i descomptes
Peix a la brasa, Fringe Festival i nit de compres i descomptes aquest 20 de juliol a l’Estartit. És una bona combinació i us agrada menjar bé, la bona música i aprofitar per fer alguna compra noctura. Restaurant Les Corones us proposa aprofitar l’estada a l’Estartit amb un bon àpat, música i botiguejar una mica. […]
Les Corones, ambaixador de Getaria a la Costa Brava
La població guipuscoana de Getaria és famosa per tots els amants de la cuina. I ho és perquè la majoria dels establiments estan especialitzats en peixos a la brasa. Els cuinen en graelles situades a fora de l’establiment. La qualitat de les peces que arriben al port pesquer fan feliços els comensals que s’apleguen per menjar […]
Els agradava als The Beatles el peix a la brasa?
Els agradava als The Beatles el peix a la brasa? Començarem dient que els nois del Yellow Submarine no feien gaire esment del peix en les seves cançons. Tot i que si que apareix el pop (Octopus Garden) i altres peixos que no són ben bé peixos. Com el ‘A four of fish and finger pies’. D’això, […]
El peix a la brasa de Les Corones a la revista Gidona
La revista Gidona dedica un reportatge al Restaurant Les Corones, en el seu apartat dedicat a la gastronomia, Delicatessen. A ‘L’ambaixador de Getaria a la Costa Brava’ Gidona explica els orígens del canvi d’orientació gastronòmica de Les Corones. La casualitat va fer que els autors de reportatge viatgessin el febrer passat a Getaria. I un […]
La història del peix a la brasa a Les Corones a El Punt Avui
I, de Getaria, a l’Astillero, un restaurant familiar situat al port mateix. Aquí comença la nostra relació amb la família propietària d’aquest emblemàtic restaurant de peix a la brasa de Getaria. Després d’un parell de visites, i vist que calia diferenciar el seu restaurant davant la crisi pren una decisió. Pere Miquel Carreras els demana […]
Les Corones recomanat a la Guia Michelin 2018
Ens fa molta il·lusió d’anunciar-vos que Les Corones és establiment recomanat a la Guia Michelin 2018. A alguns de vosaltres ja us ho hem pogut dir personalment i us volem agrair les mostres de suport que hem rebut. És merescut fer un agraïment especial al nostre personal de cuina i de sala. Amb la seva […]