Prueba el menú del sonso en Les Corones. Preparamos un menú especial para las jornadas gastronómicas del sonso, que se celebrarán desde el 15 de mayo al 15 de junio en L’Estartit. Este menú está pensado con unos primeros platos para compartir. Los sonsos serán los protagonistas. Así, habrá unos entrantes para compartir con mejillones, y sonsos a la andaluza, y se podrá elegir un tercer plato entre navajas, almejas o tiras de calamar a la andaluza, lo que popularmente se conoce como ‘rabas’ a la andaluza.
Ya sabéis que nuestra especialidad es el pescado a la brasa, y por eso os proponemos una selección muy especial para el plato principal. Podéis elegir entre compartir un rodaballo, disfrutar de un corballo o un rape. Os los haremos a la brasa de Les Corones, una cocción que les da un sabor y una textura únicos.
Para terminar esta comida, os proponemos dos de nuestros postres caseros, que hacemos nosotros en el obrador de Les Corones. Por un lado, os proponemos una porción de nuestra Tatin, hecha con manzana de Girona. O bien podéis elegir una ración de nuestra tarta de queso.
El menú incluye agua y pan. Entendemos que habrá quien no necesite o no le convenga beber vino, por lo tanto, lo hemos puesto aparte. Si os gusta disfrutar de un buen vino, tenemos una amplia selección de vinos, sobre todo de nuestra DO, el Empordà. Si tenéis dudas, no os cortéis en pedir consejo a Pere Miquel, que os dará diferentes opciones que puedan satisfacer vuestras preferencias.
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Os aconsejamos muy vivamente que hagáis vuestra reserva para aseguraros una mesa que os convenga. Podéis reservar aquí
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