Las Coronas está especializado en el pescado fresco a la brasa hecho al estilo del País Vasco con un toque personal. Situado en una zona tranquila, en segunda línea de mar, es uno de los restaurantes mejor valorados de la población.

Especialistas en pescado a la brasa

Si prueba el pez a la brasa de Les Corones querrá repetir la experiencia. Primero le llevan la pieza entera a la mesa. A continuación, se cuece a la brasa. Cocemos el pescado en una brasa llevada expresamente desde Getaria, al País Vasco. Es allí donde Pere Miquel aprendió la técnica de cocción, con un resultado de gusto espectacular que respeta la calidad y la textura. Si es un pez para compartir, a continuación lo despiezaremos y serviremos las raciones en la misma mesa.

Si te gusta una buena pieza de carne a la brasa, filetes de ternera de Girona, txuletón (por encargo) y carnes del Empordà. Encontrarás producto de calidad y de Km.0.

Déjese seducir por el postre, con diferentes pasteles y helados, combinados con frutas rojas o tropicales. Elaborados de forma sencilla, pero con resultado espectacular.

Pere Miquel le aconsejará bien con la carta de vinos. Una selección de la DO Empordà pero también de otras zonas con DO como Montsant, Priorat, Penedès, Navarra, Rioja y Ribera del Duero, entre otras. También le orientará con los cava, la gran selección de licores premium y una amplia variedad de ginebras para combinar.