Entries by peremiquel

La premsa recull els restaurants recomanats a Michelin

10/04/2024 in /by

Restaurant Les Corones apareix aquests dies a la premsa local, al llistat de recomanats de la Guia Michelin, juntament amb un grup de restaurants de les comarques gironines. Després que s’ha fet lliurament de les plaques de forma conjunta en un acte fet a Madrid. A nosaltres, com a molts dels nostres companys, ens la […]

Perfilant la carta de vins 2024 de Les Corones

05/03/2024 in /by

Estem acabant de perfilar la nova carta de vins d’aquest 2024. Apostem, com els darrers anys, per vins del nostre entorn més proper, però també estem oberts a introduir propostes de vins fets més lluny de nosaltres amb el denominador comú de la qualitat i que lliguin bé amb la nostra proposta gastronòmica. Hem tingut […]

Les Corones, el turisme sostenible i l’Agència Catalana de Turisme

05/03/2024 in , , , , /by

Des del Restaurant Les Corones, avui hem participat en una reunió telemàtica amb responsables de l’Agència Catalana de Turisme, en el marc del nostre compromís amb el turisme sostenible, amb el Parc Natural del Montgrí i la Carta Europea de Turisme Sostenible en Espais Naturals Protegits. Avui hi havia companys de les activitats nàutiques, del […]

Refermem el compromís amb el turisme sostenible al Parc Natural

19/02/2024 in , , /by

Refermem el compromís amb el turisme sostenible al Parc Natural. Aquest divendres vam rebre de mans del president del Parc Natural del Montgrí, Marc Casadellà, la certificació a la CETS. Es tracta de la Carta Europea de Turisme Sostenible en Espais Naturals Protegits, en el marc del conveni amb el Parc Natural del Montgrí, les […]

Les Corones, reconeguda com a empresa socialment responsable

16/11/2023 in /by

El Restaurant Les Corones, especialitzat en peix a la brasa, ha rebut el Reconeixement com a Empreses Socialment responsables del Baix Empordà. Quant a Responsabilitat Social Corporativa, hem renovat l’adhesió a la Carta Europea de Turisme Sostenible associada al Parc Natural del Montgrí. Això implica un seguit d’accions relacionades amb la sostenibilitat com l’estalvi energètic, […]

Les Corones incorpora peixos de l’Estartit i l’Escala de pesca artesanal

16/06/2022 in , , , , /by

Les Corones incorpora peixos de l’Estartit i l’Escala de pesca artesanal. Així amplia amb productes de molt alta qualitat a la seva oferta gastronòmica de peixos fets a la brasa. Amb la particularitat que es tracta de peixos de zones de pesca locals. Aquests peixos provenen d’Empesca’t, un projecte que vol valorar la pesca artesanal […]

Tast al celler Mas Geli de Pals

30/05/2022 in /by

L’equip 2022 del Restaurant Les Corones ha fet una visita al Celler Mas Geli, de Pals, per fer un tast dels vins i conèixer de primera mà el projecte enoturístic. La visita ens ha servit perquè el nostre equip, i sobretot el de sala, tingui un coneixement més ampli dels vins que hem anat incorporant […]

L’equip de Les Corones visita el Celler Mas Llunes

04/06/2021 in /by

L’equip de Les Corones visita el Celler Mas Llunes, a Garriguella. Al Restaurant Les Corones hem fet una aposta clara pels vins de l’Empordà. Això ho veureu aquest any en la nostra nova carta de vins. I hem aprofitat un dels dies de descans per fer una visita a un dels cellers emblemàtics de la […]